这种虾,不仅价格高而且味道鲜美,日本至今不愿禁捕,已快吃到灭绝

摘要:北京时间20200124关于【这种虾,不仅价格高而且味道鲜美,日本至今不愿禁捕,已快吃到灭绝】的具体情况和说明,让www.bj-sanyo.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

大家都知道日本是出了名的海鲜大国,日本四面都是海,海洋资源也很丰富,其中有一种虾,被称为是世界上最贵的虾,由于特别的美味,已经快被吃灭绝了,但是日本人都不愿意禁捕,那就是日本的葡萄虾,估计很多人都没有听说过,更别说吃了,这可是日本贵族才能享受到的一种虾。

这种虾在日本也不是很常见,因为普通人家是吃不起的,只有贵族餐桌上才看得到。它的数量非常稀少,一身都是艳红色,但是离开水后,虾壳就会由红变紫,看起来特别漂亮,是一种非常另类的虾,他的香味特别浓郁,而且肉本身就带有一股甜甜的味道,可以说是虾中的极品,一般都是日本人私藏。

葡萄虾生活在北海道海里,它是一种深水虾,只有每年4月到7月的时间才有,数量非常少,一天最多能捕到几公斤,这种虾一上岸,就被送到了日本有钱人和贵族的手中,价格当然卖的不便宜了,偶尔有一些高级餐厅里面也有,都卖到了几百元一只,日本有资格卖这种葡萄虾的,也只有那么几个店而已。

这种虾的数量特别稀少,但是日本人吃的时候,还要在他们的孵卵期吃,因为这个时候肉质鲜甜无比,而且每只虾身上满满的都是虾籽,这些虾子颗粒分明,一般都是深绿色的,看起来像鱼子酱一样,也有点像葡萄,所以被称作是葡萄虾。这种虾的数量现在越来越少了,就是因为它太好吃,明知被吃到濒临灭绝,日本人也不愿意禁捕。

这种虾离水后就会死,要想保住它的鲜味,必须使用急冻的方式,以最短的时间送到吃的人手中,成本是非常高的。

葡萄虾和葡萄没有一点关系,可能是因为虾身颜色的原因被称为葡萄虾吧?大家有吃过葡萄虾的吗?


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