9月,多吃粗粮,筷子搅一搅,手不沾面不擀皮,营养丰富,真好吃

摘要:北京时间20190911关于【9月,多吃粗粮,筷子搅一搅,手不沾面不擀皮,营养丰富,真好吃】的具体情况和说明,让www.bj-sanyo.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

9月,多吃粗粮,筷子搅一搅,手不沾面不擀皮,营养丰富,真好吃!

嗨,大家好,很高兴又跟大家见面了!玉米面我们都知道,它是用玉米磨成的面,口感上来说没有小麦面粉的口感好,但是它是一种非常好的粗粮食物,我们现在人们吃的太油腻,又太精细,有时候适当地吃些玉米面这种粗粮对于身体健康十分有必要,玉米面的营养价值非常高,做法和普通面粉一样,丰富多样,受到人们的喜爱,我们经常吃的有玉米面糊糊,玉米面馒头等等,常吃玉米面可以促进肠胃蠕动,加速新陈代谢,帮助体内毒素的排出,有利于身体健康,同时孩子吃些玉米面能够预防近视,保护眼睛,还能健脑益智,促进大脑的发育,9月,多吃粗粮,筷子搅一搅,手不沾面不擀皮,营养丰富,真好吃。一碗玉米面,一碗面粉,筷子一搅,简单快速,全家人都喜欢吃,香!

我们平时在家里吃玉米面的时候,基本上都是和普通小麦面粉一起掺着吃的,因为玉米面粉的口感并不是特别好,掺一些普通面粉,吃起来不会那么噎人,口感也会更丰富一些,今天给大家带来的这个玉米面吃法呢,就是和普通小麦粉一起,搅拌成黏稠面糊糊,全程手不用揉面更不用擀皮,简单快速有营养,适合早上起不来床的人食用,下边我就把做法分享给大家,感兴趣的小伙伴可以在家里试试哟。

玉米面发面大饼 做法介绍:

食材准备:玉米面粉200克,普通面粉200克,2个鸡蛋,150克开水,4克酵母粉,3克食盐,120克温水,20-30克冷水,适量熟黑芝麻

1、首先我们在盆中倒入200克玉米面,用150克的开水,一边倒水一边搅拌,搅拌成没有干面的面疙瘩。

2、等到玉米面疙瘩没有那么烫手的时候,加入2个鸡蛋,4克酵母粉,3克食盐。

3、之后倒入200克普通面粉,用120克的温水,一边倒一边搅拌成浓稠的面糊糊,盖上盖子发酵一个小时左右。

4、发酵好之后的面糊糊,体积明显变大,接着放入准备好的黑芝麻,用勺子搅动排出里边的空气。

5、接下来再加入20-30克的冷水,将面糊搅拌成这种可以流动的状态即可。

6、电饼铛中倒入食用油,刷均匀,先不要开火,倒进去适量面糊,整理成圆形,松弛10分钟。

7、之后电饼铛开火,盖上盖子中小火烙一分钟,然后定型之后,翻面再烙。

8、这样反复翻面2次,直到饼完全熟透即可,饼有一定的厚度,所以烙的时候一定不要心急。

小贴士:

1、玉米面先烫一下,吃起来更好吃,而且营养物质更容易被人体吸收和利用。

2、浓稠一点的面糊更容易发酵成功,之后再加入清水搅拌成可以流动的面糊,不然烙的时候里边容易发粘。

做好的玉米面大饼,切成大小合适的块状,就可以吃了,营养美味,做起来十分简单,可以提前一晚放在冰箱发酵,第二天早上直接烙就行,赶快试试吧,今天的文章就到这里结束了,非常感谢大家的观看,积极健康生活,给大家带来美食的快乐,是我们一直以来的宗旨,如果各位小伙伴有什么好的建议或者意见欢迎在下方留言,感兴趣的小伙伴可以关注我,坚持每天更新美食文章,谢谢大家了~~~


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