这位终日与黄土打交道的南安人,为何卖起了白酒?

摘要:北京时间20191008关于【这位终日与黄土打交道的南安人,为何卖起了白酒?】的具体情况和说明,让www.bj-sanyo.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

近30年来,水头这一昔日贫困的沿海小镇在改革开放政策暖风的吹拂下,发生了翻天覆地的变化。一大波“爱拼敢赢”的水头本地人,因为石材发了家。同时,也有人因为石材产业带动的镇区大开发而掘到了人生的“第一桶金”。吕文著就是其中一个。

他曾承包了滨海工业园区、福山工业区、永泉山工业区、家博园、五洲酒店等水头重点项目的土石方工程,人称“挖机著”。令人意外的是,这个终日与黄土打交道的“挖机著”,内心却根植着醇厚的酱香梦。在事业最顶峰的时候离开,全身心投入到白酒事业中去,并于去年创立白酒品牌——醉西施。

助力水头镇区大开发

他参与了水头镇区的开发建设,他见证了水头从落后到繁华,对水头他有着深深的情感。而这一切,要从一台“傲娇”的挖掘机开始说起。

1995年,为了谋生,刚20岁出头的朴一村小伙吕文著学开挖掘机没多久,就狠下心来,东拼西凑买下了自己人生的第一台挖掘机,开始独立接活赚钱。

此后的7年时间,对于吕文著来说,就是一个不断积累的过程。他不停地接一些散活,尽可能地把这些散活做到极致,做出口碑来。2002年,他挂靠的一家公司中标了一个大型工程,并把这个工程的土石方工程项目全部承包给他做。

在接下这个工程后,他立马购置了多台挖掘机、推土机、装载机,从一个操作员变成了包工头,他的人生开始了质的飞跃。2003年,他承包了水头滨海工业区近90%的土石方工程项目,人生如“开挂似的”一路往上蹿。

他性格冷静,意志坚定,对待目标中的事情从不心猿意马。即便到2000年前后,水头石材行业发展如日中天,乡邻乡亲纷纷投身石材产业,他依然不为所动,坚持做土石方工程,到2010年前后,基本包揽了水头本地的大部分工程项目,成为远近闻名的“挖机著”。并于2012年,创立中浩建设(福建)有限公司。

吕文著告诉记者,2011年至2013年,是他事业发展最为鼎盛的时期。在他的公司里,大小工具车有百余台,仅挖掘机就接近20台。

“2010年后,农村城镇化建设步伐加快,很多乡镇都是多个工程项目一起动工,逼得我不得不日日与黄土打交道,一天不得闲。”吕文著说,当时,福山工业区、永泉山工业区等众多水头重点开发项目,他都曾参与其中,为水头的城镇化建设贡献出了自己的力量。

十八大后,国家加强生态文明建设,吕文著深刻地意识到,“移山填海”、改天换地的力量怕是无处施展了。2017年,水头开展“巩固环保整治成果,提升环境质量,还水头绿水青山”行动。这让吕文著更加确信,他是时候离开这个战场。投资数千万入股白酒厂

由于做工程的缘故,吕文著跟合作伙伴喝过不计其数的洋酒,2006年,他因为喝酒导致身体出现了状况。嗜酒如命的他,在养好身体以后,他不再喝洋酒,转而喝茅台。这一喝,他喝出了小时候的味道,喝出了酱香文化。

2012年,他受茅台邀请前往贵州参加为期7天参观、品鉴活动。全国仅12人享此殊荣。吕文著自然不会错过。当他走进茅台酒窖的一刻,一股熟悉的味道直入鼻腔,他不会忘记这种味道,这是稻草在经历夏日暴雨后烂在稻田里的味道,是一股萦绕在他脑海里,永远不会褪去的小时候味道。

他终于豁然开朗,原来真正的酱香味来自小时候的稻田。此后,他更加的爱上了酱香的味道,并沉迷于酱香文化。他每年都会从茅台镇购买几十万元到百万元不等的酱香酒,用来招待朋友。

2014年的时候,吕文著的弟弟倡议他到贵州投资一个酒厂。2016年,他开始慎重思考了弟弟的建议,并再次前往茅台镇考察。恰逢一家相中的老酒厂意欲扩建,吕文著毫不犹豫,投了数千万元进去,成为大股东。

虽然是资金入股,他更像是一个酒农,喜欢泡在酒窖里,只为充分了解酿酒的每一道工序,熟悉每一种草本的习性。他不禁感慨,几十年来,他从未这样投入一件事,原来酒才是他的人生目标。

吕文著坦言,在他最开始喝茅台时,一瓶才300元,到2006年的时候,突破500元,到2011年的时候,超市零售价都达到2200元。即便价格一路飙升,但是仍然供不应求。

“很多人都是把酒买着囤,然后倒序喝。所以年份越久的酒越贵。”吕文著说,茅台的饥饿营销,不得不说是成功的,但是价格越来越贵,意味着能喝得起的人越来越少了,一定程度上,限制了酱香文化的传播。

2018年,白酒新品牌黔匠醉西施应运而生。吕文著说,作为过来人,他清楚地知道,假酒正在侵害着无数工程人的身体,他希望通过自己的努力,可以为他们做一款好喝不贵的粮食酒。为商协会做私人定制酒

作为一个成功的企业家,吕文著依然虔诚得像个年轻的小业务员,他会在自己的朋友圈分享酒文化,并发布成交动态。

“酒已成为我生命中重要的一部分,也是我可以传承给孩子们的唯一事业。”在吕文著看来,人不需要给自己限定太多的条条框框,把自己喜欢的事业分享出去,并不是一件丢人的事。

在其朋友圈发布的信息可以获悉,黔匠醉西施已成为水头石博会的指定招待酒,也是水头商会的专用酒。

吕文著告诉记者,现在年轻人还是相对喜欢喝啤酒、红酒以及一些便宜的白酒,而浓烈的酱香酒比较受年纪大的中高端人群青睐。所以,他推广的第一步,就是打通商协会,只要先获得这些社会公众的认可,就成功了大半。

“闽南酒文化比较盛,又是我生我养我的故乡。作为普及第一站是毋庸置疑的。”吕文著说,水头石博会是南安的品牌盛会,每一次举办,都可以吸引五湖四海,几十万人前来观展。黔匠醉西施能成为石博会的指定酒,不仅仅能让品牌得到推广,也是向世界展示中国的酱香文化。

在吕文著的调研中,他发现很多企业还喜欢定制各种品牌茶或者文化用品,来当作伴手礼,或者当作贵宾的招待酒。于是,他也启动了个性化定制酒的业务模式。

“与一般的酒相比,个性化定制酒打上了用户的风格烙印,具有更多的纪念意义。此外,有侧重于酒类包装的定制,有侧重于酒质的定制,或兼而有之。”吕文著说,定制酒类包装的客户可尊享个性化酒瓶外观、祝福语、刻字等个性化服务。定制酒质客户可尊享独特酒配方、制定年份等个性化服务。

吕文著坦言,自年初推出个性定制酒后,目前已有盛达石业、鑫联石材、步升石业等几十家石材企业前来定制。

海丝商报记者 蔡静琦 文/图


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